Involtini freschi....irresistibili

Rieccomi.......dopo un weekend passato ad ARIA di FESTA, la festa del prosciutto di San Daniele del Friuli, per lavoro ma anche per divertimento....rieccomi con uno spuntino delizioso e fresco fresco...provare per credere......

Ingredienti
Insalata gentile 2 cespi
Maionese 3 cucchiai
Montasio fresco (pezzo intero) 4 etti
Prosciutto cotto 12 fette


Lavare e asciugare le foglie dell’insalata. (Potete utilizzare l’insalata tipo gentile o altro purché croccante). Con un coltello tritare grossolanamente le foglie e metterle in una terrina. Aggiungere 3 cucchiai di maionese (o 4 a piacere) e il formaggio montasio fresco grattugiato dai fori più grossi della vostra grattugia. Amalgamare il tutto. Prendere una fetta di prosciutto e mettere un po’ del composto preparato sull’estremità e arrotolare fino a formare l’involtino. E buon appetito!!!