Ingredienti
Pesche (grandi) 4
Amaretti 100 gr
Cacao 20 gr
Burro ammorbidito
Zucchero
Yogurt alla pesca.
Versare in una ciotola gli amaretti, il cacao e qualche fiocchetto di burro e mescolare il tutto. Tagliare le pesche a metà ed eliminare il nocciolo. Scavare un pò la polpa delle pesche e aggiungerla al composto de biscotti, facendo attenzione ad amalgamare il tutto. Riempire le pesche con il composto ottenuto e spolverare con un pò di zucchero.
Mettere in una pirofila della carta da forno e adagiarvi le pesche. Infornare per circa 20 minuti a 180 °fino a quando si saranno ammorbidite.
Versare in un piatto un pò di yogurt (se vogliamo arricchire il gusto possiamo aggiungere della panna) aggiungere sopra la pesca. Ottimo il contrasto caldo-freddo e Buon Appetito!!!!!
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