Torta allo Yogurt

Ho rubato questa ricetta a mia sorella. L'ha preparata per il suo compleanno e ha riscosso un vero successo. E' un dolce facile da preparare e leggero. Gli ingredienti si misurano grazie al contenitore dello yogurt. Ottimo per colazioni, merende e quando lasciamo al dolce la voglia di coccolarci un pò....





Ingredienti

1 vasetto di yogurt alla banana
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
3 uova intere
un pizzico di sale
una bustina di lievito
mele

Mettere in un contenitore le uova con lo zucchero, mescolare fino a quando lo zucchero si è amalgamato. Aggiungere lo yogurt e mescolare. Incorporare la farina assieme al lievito e mescolare. Aggiungere l'olio di semi e un pizzico di sale. Dovete ottenere un composto semi liquido. Preparare lo stampo della torta con della carta da forno. Versare l'impasto e guarnire con fettina di mele a volontà. Mettere in forno a 175°/180° per 35 minuti. Spegnere il forno, lasciare raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.