martedì 25 agosto 2009

Straccetti di manzo con rughetta

Ecco un piatto fresco e veloce. Pochi minuti di cottura, un pò di rughetta e il piatto è pronto. STRACCETTI DI MANZO CON RUGHETTA


Ingredienti:
Manzo 500 gr tagliato sottile
Olio
Aglio uno spicchio
Sale
Pepe
Rughetta


Scaldare il una padella un goccio d'olio con l'aglio. Aggiungere le fettine di manzo (mi raccomando devono essere tagliate sottili) alzare un pò la fiamma e girarle velocemente. Aggiustare con sale e pepe a piacere. Quando hanno raggiunto un colore omogeneo versarle su un piatto con la rughetta. Mescolare il tutto (si può aggiungere anche un goccetto di aceto balsamico) e Buon Appetito!!

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